Boutique de la langue bretonne
Expédition rapide - Paiement sécurisé 
  Brezhoneg - Français

Éditeurs

      Trier par nom A-Z
• Keit Vimp Bev (294)
• Al Liamm (195)
• An Here (139)
• TES (127)
• An Alarc'h Embannadurioù (100)
• Bannoù-Heol (83)
• Mouladurioù Hor Yezh (82)
• Sav-Heol (74)
• Yoran Embanner (69)
• Beluga (57)
• Al Lanv (56)
• Skol Vreizh (53)
• Aber (43)
• Embannadurioù Goater (28)
• Hor Yezh (27)
• Coop Breizh (21)
• Dizale (21)
• Skrid (15)
• Delioù (12)
• Skol (12)
• Tir (12)
• An Amzer embanner / Le Temps Editeur (10)
• Timilenn (9)
• BZH5 Ltd (8)
• Imbourc'h (8)
• An Treizher (7)
• Kerjava (7)
• Éditions Apogée (6)
• Nadoz-Vor Embannadurioù (6)
• Skol an Emsav (6)
• Embannadurioù ar Peniti (5)
• LC Breizh (5)
• Au Loup Éditions (4)
• Lennomp (4)
• P'tit Louis (4)
• Stang Alar (4)
• Ar Granenn (3)
• Brennig Productions (3)
• Kalanna (3)
• Kerber Kore (3)
• Rubéüs Editions (3)
• Stur (3)
• À l'Abordage (2)
• Embannadurioù Penkermin (2)
• Evertype (2)
• France 3 Ouest / JPL Films (2)
• Serge Kergoat (2)
• 0 (1)
• Aérolyre (1)
• Albert René (1)
• Allah's Kanañ (1)
• Amzer Nevez (1)
• An Dalar (1)
• Anagrammes (1)
• Ar Gripi (1)
• Auzou (1)
• Barn (1)
• Bible en Anjou (1)
• BNC Productions (1)
• Diwan (1)
• Éditions Chapitre (1)
• Éditions LABEL LN (1)
• Embannadurioù ar Mendu (1)
• Emembannadur/Auto-édition (1)
• Emglev An Tiegezhioù (1)
• Emglev Bro an Oriant (1)
• Frifurch/Le P'titFureteur (1)
• Goasco Music (1)
• IMAV éditions (1)
• Kendalc'h (1)
• Kreizenn ar son (1)
• Kuzul ar Brezhoneg (1)
• Kuzul Skoazell Sant-Brieg (1)
• L'Oz production (1)
• La Quincaille (1)
• Les Amis du Bois (1)
• Les Découvertes de la Luciole (1)
• Les éditions du Temps (1)
• Les Petits Chemins (1)
• Lionel Buannic Krouiñ (1)
• Mignoned Anjela (1)
• OE éditions (1)
• Paquet (1)
• Pois Chiche Films (1)
• Preder (1)
• Rêve en Saule (1)
• Skol Diwan Gwengamp (1)
• Soleil (1)

 

RECHERCHE
 
Fiche détaillée
Krampouezh ha galetez e Breizh a-bezh

Livre en langue bretonne
Catégorie : Histoire et patrimoine

Traduction : Sten Charbonneau, Gwenael Dage

     Traduction en breton (et un chapitre en gallo) du livre "Et vous ? Êtes-vous plutôt crêpe ou galette ?", ouvrage initié par cinq musées : le Musée de l?Ancienne abbaye de Landévennec, l?Écomusée des Monts d'Arrée, le Musée Bigouden de Pont-l?Abbé, le Musée de Dinan et le Musée départemental breton de Quimper. La "crêpologie", si une telle science existait, associerait certainement la biophysique et l'histoire aux sciences de l'ingénieur et de l'anthropologie. En attendant qu?elle voie le jour, et dans le cadre des expositions, les cinq musées bretons ont interrogé archéologues, historiens et ethnologues qui dévoilent dans un livre des aspects totalement méconnus d'un plat qui nous semble si familier : l'archéologie des crêpes bretonnes, la crêpe de blé noir, la cuisson des crêpes au feu de bois? Mais aussi les crêperies bretonnes, entre tradition et invention, et la crêpe comme patrimoine culturel immatériel? Autant d'étapes très instructives et agrémentées d'une iconographie inédite !
Avec les contributions de : Annie Bardel (Université de Rennes 1), Alain-Gilles Chaussat (Université de Caen), Patrick Harismendy (Université de Rennes 2), Patrick Hervé, Françoise Labaune-Jean (Inrap), Julie Léonard (Bretagne Culture Diversité), Ronan Pérennec (Mission archéologie, Département du Finistère), Martine Ségalen (Paris X-Nanterre), Jean-François Simon (Université de Bretagne Occidentale)?
Préface : Martine Segalen, ethnologue, Professeur émérite à l'université de Paris X-Nanterre.
Points forts :
? L'histoire de la crêpe, l?évolution de son image, de son processus de fabrication, du matériel? à travers les siècles.
? Archéologues, historiens, ethnologues apportent une lumière nouvelle sur ce produit connu de tous. Des témoignages ont aussi été recueillis auprès de particuliers, de professionnels et de formateurs pour compléter ces informations scientifiques.
? Une iconographie inédite ; un livre qui dévoile des aspects méconnus d'un plat si familier.
? Ouvrage lié aux expositions temporaires 2020-2021 des cinq musées initiateurs du projet : le Musée de l?Ancienne abbaye de Landévennec, l?Écomusée des Monts d'Arrée, le Musée Bigouden de Pont-l?Abbé, le Musée de Dinan et le Musée départemental breton de Quimper.

Parution : septembre 2020
Broché - Illustrations en couleurs
120 pages - Format : 19 x 25 cm - Poids : 505 g.
Editeur : Coop Breizh •  ISBN : 978-2-84346-897-1

  19.90 € TTC  
En stock




Copyright de l'éditeur - Toute reproduction interdite
 
 
Voir mon panier
0 article

>> À découvrir <<

 

Renseignements
• Frais de port
• Paiement sécurisé
• Une question ?
   Klask@bzh5.com
   02 98 99 46 72
ATTENTION : Pour cause de
maintenance, le paiement
par carte bancaire n'est
pas possible pour
le moment. Vous pouvez
cependant payer par virement
bancaire ou par chèque.
     

Conditions générales de vente • Nous contacter

© 2006 Bzh5 Ltd - Klask.com est est un service de Bzh5 Ltd. Siret : 430 250 779 00021